Jäähdytys ja pakastus

Tuotteen tehokas jäähdyttäminen ja pakastaminen ovat oleellisia tekijöitä tuotteen aistinvaraiselle laadulle, säilyvyydelle sekä tuotantoprosessin tehokkuudelle. Bedikan valikoimista löytyy kattavasti ratkaisuja tuotteiden jäähdytykseen ja pakastukseen, oli kyse sitten leipomotuotteista tai muista elintarvikkeista, kuten esimerkiksi valmisruuista. Tyypillisin jäähdytysratkaisu on spriraalijäähdytin tai -pakastin, ja huolimatta nimestä spiraali, voi niiden muoto olla välillä hyvin vapaa. Leipomotuotteille löytyy valikoimistamme myös shokkijäähdytys ja -pakastuskaappeja ja -huoneita.

Ota yhteyttä myyntiimme!